赋能土豆：百事公司将创业合作作为亚太地区“至关重要”的可持续发展战略
百事公司在亚太地区温室加速器项目的加冕仪式上，强调与企业家的合作是其在当地实现可持续运营战略的“重要”组成部分。
作为百事公司于 2021 年 9 月推出的整体业务转型战略百事正持计划 (Pep+) 的一部分，百事公司过去几年在全球范围内（从北美到中东）推出了一系列以可持续发展为重点的加速器项目，以实现“正持农业”、“正持价值链”和“正持产品”三大支柱领域。
该公司表示，这些举措是其战略的重要组成部分，旨在为可持续包装和其他有影响力的气候行动寻找“突破性”解决方案，其中许多创新都源自初创企业。
电商转化：RedMart 称新加坡消费者的购买决策日益受到健康和可持续性的推动
杂货电商平台巨头 RedMart 发现新加坡消费者的购买决策日益受到健康和可持续发展趋势的影响，为此，该公司在自身内部产品创新时重点关注这两大方面。
RedMart 是亚洲最大的电商平台之一 Lazada 旗下的杂货部门，在新加坡拥有非常强大的根基，并组建了自己的内部配送车队以及专门的配送中心，以确保物流顺利运行。
在新冠疫情期间，整个电商需求大幅增长，但由于物流目的需要额外的包装，这也带来了更多的可持续性问题。
“超级便宜”：经济实惠打败蛋白质和可持续性，成为亚太地区昆虫食品的主要推动因素
实惠的价格正在成为亚太地区昆虫食品的主要推动因素，甚至比其经常受到称赞的蛋白质或可持续性更重要。
越南昆虫蛋白公司 FlyFeed 的创始人兼首席执行官 Arseniy Olkhovskiy 分享了这一观点，他认为食品和饮料制造商可以使用昆虫蛋白来满足消费者（视价格为第一购买要素）对优质蛋白的需求。
大型食品公司可能无法实现减塑目标，而“大部分”行业尚未采取行动
艾伦·麦克阿瑟基金会强调，尽管各项工作表明塑料污染问题有望取得进展，但全球“尚未走上”消除塑料废物和污染的道路。
由艾伦·麦克阿瑟基金会 (EMF) 和联合国环境署共同制定的《全球承诺》迄今已启动五年，并取得了一定的进展。但最新进展报告显示，这些还不够。
加强中东粮食安全：自给自足之路的成功策略——深入分析
中东各国政府正在投入大量资源，以期提高粮食安全和加强自给自足，但成功的最佳机遇在哪里，以及如何克服巨大的障碍？
自疫情爆发以来，该地区主要依赖的进口供应链严重紧缺，粮食安全的重要性成为了大众关注的焦点。
俄罗斯和乌克兰的冲突进一步加剧了这种情况，不仅供应出现问题，成本也大幅飙升。
>>> Read full article>>>
Copyright for syndicated content belongs to the linked Source : FoodNavigatorAsia – https://www.foodnavigator-asia.com/Article/2023/11/29/redmart?utm_source=RSS_Feed&utm_medium=RSS&utm_campaign=RSS
